아보카도 먹는 방법 소개
안녕하세요! 오늘은 슈퍼푸드로 알려진 아보카도 먹는 방법을 소개해드릴게요~! 아보카도는 영양가가 풍부하고 다양한 요리에 활용될 수 있어요. 그럼 바로 시작해볼까요?
1. 아보카도 스무디주스
아보카도를 가장 간편하게 먹는 방법 중 하나는 스무디주스로 활용하는 것입니다. 스무디에 넣으면 맛이 부드러워지고 영양가도 높아져요! 개인적으로는 식감이 조금 아쉽지만, 먹기 편해서 자주 넣어 먹습니다.
재료:
- 바나나
- 시금치(혹은 케일)
- 망고
- 아보카도
- 물(혹은 코코넛워터)
2. 과카몰리 만들어먹기
아보카도를 떠올리면 역시 과카몰리가 생각나죠! 간단하게 만들 수 있으면서도 맛있어요. 이번에는 고수를 추가해보았는데, 확실히 맛이 살아나요! 고수를 좋아하시는 분이라면 추천드립니다.
재료:
- 아보카도
- 토마토
- 양파
- 고수
- 라임즙
- 소금
- 올리브오일
빵에 발라서 냠냠~ 예전에는 빵에 버터를 발라 먹었지만, 이제는 아보카도로 만든 과카몰리를 발라 먹어요. 훨씬 건강하고 맛있답니다!
3. 아보카도 샌드위치
이번에는 달걀과 함께 샌드위치를 만들어 보았어요. 보통 삶은 달걀을 슬라이스해 올리고, 아보카도를 슬라이스해 올려서 올리브오일을 살짝 뿌려 먹지만, 아보카도와 달걀만 곁들이면 조금 느끼할 수 있어서 야채도 함께 곁들여 먹었어요.
재료:
- 삶은 달걀
- 아보카도
- 토마토
- 고수
- 레몬즙
- 소금, 후추
- 올리브오일
아보카도에 지방 성분이 많아서 마요네즈를 넣지 않아도 잘 버무려지고 맛도 부족하지 않아요. 일반 에그 샌드위치보다 훨씬 건강한 느낌이랍니다~ 식빵 위에 올리고 식빵 한쪽면을 덮어서 일반 에그 샌드위치처럼 만들어 먹었어요.
4. 아보카도 샐러드
아보카도는 야채와 같이 먹는 게 가장 좋다고 해요. 샐러드에 듬성듬성 잘라준 아보카도를 넣어 먹는 것이 가장 베스트! 샐러드와 함께라면 아보카도의 고소한 맛을 더욱 즐길 수 있어요.
5. 아보카도 소스 만들기
이번에 처음으로 라임이랑 아보카도를 곁들여 먹어보았는데요, 예전에는 라임 대신 레몬을 사용했었어요. 하지만 라임을 사용하니 맛이 정말 확연히 달라지더라구요! 아보카도에 라임을 넣어주면 새로운 맛으로 변신한답니다. :)
재료:
- 아보카도
- 라임즙
- 소금, 후추
- 올리브오일
아보카도를 좋아하지 않는 편이라서 이렇게 으깨서 소스로 만들어 먹는 걸 좋아해요. 채소와 같이 먹는 게 좋다고 하는데, 상큼한 과일이 있어야 먹을 수 있어서 딸기를 올린 샐러드 위에 아보카도 소스를 얹어 먹었어요. 눈도 즐겁고 맛도 좋은 샐러드 한 그릇이 완성!
6. 아보카도 & 된장찌개
어렸을 적에 된장찌개에 밥을 비벼 먹을 때 버터를 넣어 먹곤 했어요. 그 당시에는 버터가 모든 걸 맛있게 만들어주는 마법의 재료였죠. 그런데 이제는 아보카도를 버터 대신 넣어 먹어요! 시대가 바뀌었으니 업그레이드된 버전이라고 할 수 있죠~
방법:
- 된장찌개를 보글보글 끓여요.
- 밥에 넣어 쓱쓱 비벼 먹어요.
텁텁할 수 있는 된장찌개를 조금 더 부드럽게 먹을 수 있어요. 아보카도가 들어가면 텍스처가 부드러워져서 훨씬 맛있답니다~ ^^
7. 아보카도 수프
간식 혹은 아침 식사 대용으로 먹기 좋은 아보카도 수프! 무가당 요거트와 바나나를 넣어서 만들면 건강하고 든든한 한 끼가 돼요. 특히 구운 오트밀이나 씨리얼을 얹어 먹으면 식감도 좋아지고 포만감도 오래간답니다~
재료:
- 아보카도
- 무가당 요거트
- 바나나
- 구운 오트밀 혹은 씨리얼
아보카도는 숲의 버터라는 별명을 가지고 있을 만큼 활용도가 높은 슈퍼푸드예요. 이렇게 간단하게 수프로 만들어 먹으면 간식으로도 좋고, 아침 식사로도 아주 훌륭하답니다!
아보카도 먹는 방법 - 마무리
오늘은 이렇게 아보카도 먹는 방법과 응용 요리를 소개해드렸어요. 아보카도는 그 자체로도 맛있지만, 다양한 방법으로 즐길 수 있어 더욱 매력적인 식재료인 것 같아요. 여러분도 한번 도전해보세요! ^^
읽어주셔서 감사합니다! 다음에 또 만나요~ :)
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