상큼하고 건강한 토마토주스 만드는법
🍅🍹 토마토의 풍부한 리코펜과 비타민 C로 건강한 하루를 시작해보세요! 😊 지금부터 간단하면서도 맛있는 토마토 주스 만드는 법을 알려드릴게요. 손쉽게 만들 수 있는 레시피라 누구나 따라할 수 있답니다~! 💪
토마토주스 만드는법 - 필요한 재료
1. 토마토 5개
신선한 토마토는 주스의 핵심 재료입니다! 🍅 크고 싱싱한 토마토를 고르세요. 주스의 맛과 풍미를 높여줄 거예요.
2. 얼음 5개
시원한 주스를 위해 얼음은 필수죠~! 더운 날씨에 시원하게 즐길 수 있어요. 🧊
3. 올리브유 1스푼
올리브유는 토마토의 리코펜 흡수를 도와준다는 사실, 알고 계셨나요? ^^ 건강을 위해 꼭 넣어주세요!
4. 올리고당 2스푼
자연스러운 단맛을 내기 위한 올리고당! 없으면 꿀이나 설탕으로 대체 가능해요. 🍯
토마토 손질법
1. 토마토 꼭지 제거하기
우선, 토마토 뒷쪽에 있는 꼭지를 칼로 돌려서 제거해줍니다. 이 작업을 통해 깨끗한 토마토를 사용할 수 있어요. 😊
2. 토마토에 십자 흠집 내기
토마토 앞부분에 십자로 얕은 흠집을 내줍니다. 이렇게 하면 나중에 껍질을 쉽게 벗길 수 있답니다~ ✂️
3. 데치기
냄비에 물을 넣고 펄펄 끓여주세요! 물이 끓으면 흠집을 낸 토마토를 넣고 약 10초 정도만 데쳐줍니다. 시간을 너무 오래 두면 토마토가 무르게 되어 주스의 식감이 떨어질 수 있어요.
껍질 제거 및 토마토 손질
1. 찬물에 식히기
데친 토마토는 바로 찬물에 담가 식혀줍니다. 그러면 껍질이 쉽게 벗겨져요! 🍅 만약 껍질을 벗기지 않고 그냥 사용하고 싶다면, 그것도 가능합니다. ^^ 다만 껍질을 벗기면 더 부드럽고 깔끔한 주스를 즐길 수 있어요.
2. 토마토 자르기
껍질을 모두 제거한 후, 토마토를 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 믹서기에 넣기 편하게 적당한 크기로 자르는 것이 중요해요!
믹서기에 재료 넣기
1. 토마토와 얼음 넣기
이제 손질한 토마토를 믹서기에 넣어줍니다. 그리고 준비한 얼음 5개도 함께 넣어주세요! 🧊 시원하게 마시기 위해 얼음은 꼭 필요하죠~
2. 올리브유와 올리고당 넣기
여기에 올리브유 1스푼과 올리고당 2스푼을 넣어줍니다. 올리브유는 토마토의 리코펜 흡수를 도와줄 뿐만 아니라, 주스의 질감을 더욱 부드럽게 만들어준답니다. 올리고당이 없다면 설탕이나 꿀로 대체해도 좋아요! 🍯
팁!
올리브유를 넣어주면 항산화 효과가 더욱 높아진다고 해요! 이 작은 스푼이 건강에 큰 도움을 준다니, 잊지 말고 넣어주세요~ ^^
토마토 주스 완성하기
1. 믹서기로 갈기
모든 재료가 준비되었다면, 이제 믹서기로 재료를 갈아줍니다! 🎶 1~2분 정도 쉐이크 쉐이크~ 잘 갈아진 토마토 주스를 확인하세요.
2. 걸쭉한 주스 맛보기
갈아낸 토마토 주스가 걸쭉하고 부드럽게 완성되었으면 이제 한 잔 따라 마셔볼까요? 시원하고 상큼한 토마토 주스가 당신을 기다리고 있어요! ^^
토마토 주스 마무리
1. 주스의 맛을 확인하세요!
한 모금 마셔보세요~ 😋 신선한 토마토의 자연스러운 단맛과 올리브유의 부드러움이 느껴지나요? 만약 단맛이 부족하다면, 취향에 따라 올리고당이나 설탕을 조금 더 추가하셔도 좋아요~ 🍅
2. 보관 팁
만약 주스를 한 번에 다 마시지 못했다면, 냉장 보관을 해주세요. 하지만, 신선함을 유지하기 위해 가능한 빨리 마시는 것이 좋아요! 🧊
토마토주스 만드는법으로 건강을 챙기세요!
오늘 소개해드린 토마토주스 만드는법은 정말 간단하지만 건강과 맛을 모두 잡을 수 있는 레시피입니다! 매일 한 잔씩 마시면서 상큼하고 활기찬 하루를 만들어보세요~ 🍅🍹 리코펜과 항산화 효과 덕분에, 건강에도 큰 도움이 될 거예요! 💪
그럼, 즐거운 토마토 주스 타임 되시길 바랍니다! 😊 다음에도 더 맛있고 건강한 레시피로 찾아올게요~ 😄
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