참치마요덮밥 만들기
안녕하세요, 오늘은 간단하고 맛있는 참치마요덮밥을 만들어 보겠습니다! 😊
재료 소개
필요한 재료들
- 밥 한 공기
- 참치 한 캔
- 양파 1개
- 계란 2개
- 마요네즈/와사비 마요
- 김가루
- 간장 1큰술
- 물 1큰술
- 매실액 1큰술
- 후추
- 소금
재료는 이렇게 준비해주시면 됩니다! 😊
데리야끼 소스가 있으시면 간장소스는 안 만드셔도 상관없습니다~
참치마요덮밥 만들기 - 조리 과정
1. 양파 준비하기
먼저 양파를 썰어주세요. 준비한 양파의 반은 채 썰기로, 반은 다져서 준비해주세요. 채 썬 양파는 간장소스에, 다진 양파는 참치마요네즈에 들어갑니다!
2. 참치 준비하기
참치를 기름기를 빼고 준비해주세요. 참치에는 기름기가 꽤 많기 때문에 참치캔을 따고 꼭 짜주셔야 합니다. 기름기를 뺀 참치를 볼에 담아주세요.
3. 참치마요네즈 소스 만들기
먼저 마요네즈 2큰술을 넣어줍니다. 저는 와사비 마요 소스가 있어서 마요네즈 1큰술 반, 와사비 마요 반큰술을 넣어주었습니다. (합쳐서 2큰술)
와사비마요 소스가 없으시면 마요네즈 2큰술에 고추냉이를 짜넣어주시면 됩니다.
그리고 다진 양파를 넣어주시고 후추를 톡톡 뿌려주세요~ 그다음에 섞으시면 됩니다.
재료들을 다 섞으면 이렇게 됩니다. 이대로만 먹어도 맛있겠죠? 😋 마요네즈의 양은 취향에 따라 조절해주세요! 2큰술 넣으니 밥도 잘 비벼지고 딱 좋습니다~ 와사비마요나 고추냉이 또한 취향 따라 넣어주시면 됩니다.
4. 계란 준비하기
계란 2개에 후추, 소금을 넣고 섞어주세요. 계란을 스크램블 하기에 앞서, 후추와 소금을 넣고 섞어줍니다.
5. 계란 스크램블 하기
프라이팬에 기름을 살짝 넣으시고 계란을 스크램블 해주시면 됩니다. 참치마요 덮밥에 들어갈 거라 잘게 만들어주시면 더 좋아요! 계란이 눌어붙지 않게 중불로 해주세요~
6. 간장소스 만들기
다음은 간장소스입니다. 진간장 1큰술, 물 1큰술, 매실액 1큰술 넣고 섞어주세요~
7. 간장소스와 양파 졸이기
양파와 간장소스를 프라이팬에 졸여주시면 됩니다. 소스가 끓기 시작하면 3분 정도 끓여주시면 됩니다~
이렇게 양파가 잘 익었을 때 불을 꺼주세요~!
8. 밥 위에 재료 올리기
이제 예쁘게 담아볼 차례입니다. 먼저 밥 한 공기를 넓게 펴주시고 테두리에 스크램블 한 계란을 얹어주세요.
가운데 자리를 남겨두고 참치마요네즈소스를 얹어줍니다.
가운데에는 간장 양파소스를 얹어주세요~ 이게 정말 맛있습니다.
9. 마지막으로 김가루 뿌리기
그리고 김가루를 뿌려줍니다. 김가루 없으시면 김 한 봉지 부셔서 넣으셔도 되고 김자반 넣으셔도 됩니다~
마지막으로 마요네즈를 뿌려서 완성! 얇게 뿌려서 더 맛있어 보이죠?
잘 섞어서 드시면 됩니다. 저도 만족했고 식구들도 만족했던 식사였습니다~
참치마요덮밥 만들기 - 간장 양파소스의 중요성
저 간장 양파소스는 사실 생략 가능한데 생략하시면 정말 간단한 요리가 되겠지만 살짝 아쉬워요. 간장 양파소스를 넣어야 진짜 맛있습니다.
참치마요덮밥의 매력
참치마요덮밥은 정말 간단하면서도 맛있는 한 끼 식사입니다. 재료도 간단하고, 조리 과정도 복잡하지 않아 바쁜 일상 속에서도 쉽게 만들 수 있습니다.
또한, 마요네즈와 참치의 조화, 그리고 간장 양파소스가 더해져 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. 스크램블 에그까지 더해지면 영양가도 높아집니다!
다양한 응용 방법
참치마요덮밥은 다양한 응용이 가능합니다. 예를 들어, 아보카도를 추가해도 좋고, 매운맛을 좋아하신다면 고추장을 살짝 더해도 좋습니다. 각자의 취향에 맞게 다양한 변화를 줄 수 있는 요리입니다.
참치마요덮밥 만들기 - 마무리 인사
오늘은 이렇게 간단하고 맛있는 참치마요덮밥을 만들어 보았습니다. 여러분도 한 번 도전해 보세요! 생각보다 간단하고 정말 맛있답니다~!
다음에도 더 맛있고 간단한 요리로 찾아뵐게요. 감사합니다! ^^
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