고구마 맛탕 쉽게 만드는 법 레시피 순서

고구마 맛탕 쉽게 만드는 법 소개

안녕하세요! 오늘은 집에서 쉽게 만들 수 있는 달콤하고 바삭바삭한 고구마 맛탕 레시피를 소개해 드리려고 해요. 고구마 맛탕은 겉은 바삭하고 속은 부드러운 매력적인 간식이죠. 집에서도 간단한 재료로 특별한 간식을 만들 수 있어요~!

재료는 이렇게 간단하답니다! 고구마는 깨끗이 씻은 후 껍질을 벗기거나 껍질째 사용해도 좋아요.

고구마를 사선으로 잘라주세요. 조금 두껍게 썰면 튀길 때 고구마의 단맛과 부드러움이 더 잘 느껴진답니다. 😊

팬에 튀김용 식용유를 고구마가 잠길 정도로 넣어주세요. 기름이 적당한 온도에 도달하면 준비한 고구마를 넣고 노릇노릇하게 튀겨주세요. 고구마가 잘 익도록 충분히 튀겨주시는 게 중요해요!

튀긴 고구마는 체에 건져 기름기를 빼주세요. 이때, 고구마 껍질이 있으면 더욱 바삭하게 느껴진다고 하네요. 😊

새로운 팬에 식용유 1/4컵과 설탕 1/3컵을 넣고, 중약불에서 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어주지 말고 조심스럽게 녹여주세요. 설탕이 녹으면 팬을 살짝 기울여 설탕이 고르게 퍼지도록 해주세요.

설탕이 모두 녹았다면, 튀긴 고구마를 넣고 불을 끈 후, 고구마에 설탕 코팅이 고루 묻도록 잘 버무려주세요. 설탕이 고구마에 잘 코팅되면 더욱 맛있는 고구마 맛탕을 즐길 수 있어요!

설탕이 잘 버무려진 고구마는 기름 바른 접시에 하나씩 옮겨 담으세요. 간격을 띄워 놓으면 서로 붙지 않게 할 수 있어요. 종이호일을 깔거나 접시에 물이나 기름을 살짝 발라 두면 고구마 맛탕이 잘 떨어집니다.

완성된 고구마 맛탕은 완전히 식힌 후에 즐기면 텍스처가 더욱 좋아집니다. 😋

오늘 소개해 드린 고구마 맛탕 레시피로 집에서도 간단하게 맛있는 간식을 만들어 보세요. 직접 만든 고구마 맛탕은 상업적으로 판매되는 것보다 더 건강하고 맛도 더욱 풍부합니다. 가족과 함께 혹은 친구들과 모임 때, 집들이 음식으로도 훌륭해요! 😊

다음 번에도 맛있고 건강한 요리로 돌아오겠습니다. 만들어 보시고 맛있게 드세요~!!

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