고구마말랭이 만드는 방법 에어프라이어기 🍠
부드럽고 쫀득한 고구마 말랭이를 집에서 만들어볼까요?
고구마 말랭이는 간단한 재료와 시간을 들여 집에서도 충분히 만들 수 있는 건강한 간식입니다! 특히, 에어프라이어를 활용하면 쉽게 만들 수 있답니다. 🍠😊 오늘은고구마말랭이 만드는 방법 에어프라이어기를 차근차근 소개해드릴게요!
1. 고구마 준비하기
재료
- 고구마: 필요한 만큼 (크기에 따라 차이가 나지만, 보통 6개 정도가 적당합니다)
고구마 씻기
우선 고구마를 깨끗하게 씻어주세요. 흙이 많이 묻어 있을 수 있으니 흐르는 물에 문질러가며 잘 씻어줍니다. 😊
고구마 삶기
끓는 물에 고구마를 약 20분간 삶아줍니다. 중간에 젓가락으로 익었는지 확인해보고, 적당히 익었다 싶으면 꺼내주세요! 뜨거우니 손 조심하세요~ ^^
2. 고구마 자르기
껍질 벗기기
삶아진 고구마는 껍질을 벗겨 준비해 주세요. 뜨거울 수 있으니 조금 식힌 후 껍질을 벗겨도 좋습니다. 고구마의 부드러운 속살이 드러날 때 기분이 좋죠! 😄
적당한 크기로 썰기
먹기 좋은 사이즈로 고구마를 썰어주세요. 개인적으로는 너무 얇게 자르는 것보다는 살짝 두껍게 써는 게 말랐을 때 더 쫀득한 식감을 유지할 수 있어서 좋더라구요~ 😊
3. 에어프라이어에 고구마 넣기
고구마 배열하기
고구마를 에어프라이어 바스켓에 서로 겹치지 않게 배열해주세요. 양이 많을 경우, 적당히 겹쳐도 되지만 가능하면 한 층으로 깔아주는 것이 더 잘 마른답니다! 😉
Tip!
종이호일을 깔면 좋지만, 위아래로 골고루 말리기 위해서는 생략해도 괜찮아요. 저는 종이호일을 깔았다가 중간에 뺐답니다~! 🤭
첫 번째 말리기: 150도에서 30분
에어프라이어 온도를 150도로 설정하고, 30분 동안 첫 번째 말리기를 시작합니다. 예열은 필요 없어요! 😊
1차 말리기가 끝난 후, 고구마를 만져보면 반쯤 익은 상태일 거예요. 하지만 이 상태로는 아직 쫀득한 고구마 말랭이가 아니기 때문에 한 번 더 말려줄 거예요. 👍
4. 두 번째 말리기
고구마 뒤집기
고구마가 반쯤 익었으면, 한 번씩 뒤집어 주세요. 이렇게 뒤집어주면 양면이 골고루 익어 더 맛있고, 식감도 좋아진답니다! 😊
150도에서 30분 추가
다시 150도로 설정하고, 30분 더 말려줍니다. 시간이 지날수록 고구마의 수분이 점점 날아가면서 쫀득쫀득한 말랭이가 되어가는 게 보여요! 😋
이제 고구마 말랭이가 점점 완성되어 가고 있어요. 마지막 단계가 얼마 남지 않았습니다. 다음 과정에서 완성까지 가볼게요! 😊
5. 마지막 말리기
세 번째 말리기: 150도에서 10분
이제 마지막 단계입니다! 고구마가 두껍게 썰린 경우에는 3번 말리기를 하는 것이 좋답니다. 다시 에어프라이어 온도를 150도로 설정하고 10분간 추가로 말려주세요. 고구마가 점점 더 작아지고 쫀득쫀득해집니다! 🍠🤤
Note!
만약 고구마를 얇게 썰었다면 2번만 말려도 충분할 수 있으니 상황에 맞춰서 시간을 조정해 주세요. 너무 바짝 말리면 식감이 딱딱해질 수 있으니, 쫀득함을 유지하는 게 포인트입니다! 😊
6. 고구마 말랭이 완성!
에어프라이어에서 꺼내기
고구마가 충분히 말랐다면 이제 에어프라이어에서 꺼내서 잠시 식혀주세요. 말린 고구마의 색도 더 짙어지고, 촉촉하고 쫀득한 말랭이가 완성됩니다! 😍
보관 방법
식힌 고구마 말랭이는 밀폐용기에 담아 서늘한 곳에서 보관하면 일주일 이상 맛있게 드실 수 있어요. 조금씩 꺼내 먹는 재미가 있답니다~ ^^
완성된 고구마 말랭이를 바로 먹어보면 시중에서 파는 것보다 훨씬 부드럽고 쫀득한 맛이 나요. 에어프라이어로 집에서 간단하게 만들 수 있어서 언제든 건강한 간식을 즐길 수 있답니다! 😋
고구마말랭이 만드는 방법 에어프라이어기 - 7. 마무리
고구마 말랭이의 매력
고구마 말랭이는 건강한 자연 간식으로, 가공 없이 고구마 본연의 단맛과 식감을 즐길 수 있는 최고의 스낵이에요. 에어프라이어로 간단하게 만들 수 있고, 인공 첨가물 없이도 쫀득쫀득한 맛을 느낄 수 있는 점이 정말 좋답니다. 😋
활용 방법
고구마 말랭이는 그대로 먹어도 맛있지만, 요거트나 견과류와 함께 먹으면 영양 만점 간식으로 변신! 또는 아이들 간식으로도 안성맞춤이에요. 🍠💪
고구마 말랭이 만들기 총정리 😊
1. 고구마 준비
고구마를 깨끗이 씻고, 삶아서 껍질을 벗겨줍니다.
2. 썰기
고구마를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 너무 얇지 않게 써는 것이 쫀득한 식감을 위해 중요해요!
3. 에어프라이어로 말리기
150도에서 30분씩, 총 2~3번 말려줍니다. 중간에 뒤집어 주는 것이 포인트!
4. 보관
완성된 말랭이는 밀폐용기에 담아 서늘한 곳에 보관하세요.
여러분도 고구마 말랭이 만들기에 도전해보세요! 직접 만든 말랭이는 더 건강하고, 더 맛있답니다. 😊🍠 이번 주말엔 고구마말랭이 만드는 방법 에어프라이어기를 만들어보는 건 어떨까요? ^^ 완성된 고구마 말랭이를 먹으며 뿌듯함을 느끼실 거예요! 😍
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